Dessert
Il percorso da Crunch si chiude con un finale che mantiene la stessa filosofia della pizza: equilibrio, materia prima e identità.
I dessert nascono dall’incontro tra tecnica e ingredienti semplici, spesso legati alla tradizione sarda, reinterpretati con leggerezza lasciando spazio alla dolcezza senza perdere l’armonia dei sapori.
Aràngiu 7
Crema soffice di ricotta profumata agli agrumi, miele di corbezzolo, carasau croccante e arancia caramellata.
(Allergeni: 1, 7)
Pop Crunch 7
Croccante di Biscotto Lotus, emulsione di Caramello Salato, servito con Pop Corn Salati.
(Allergeni: 1, 3, 5, 6, 7, 8)
Cheese Cake alla Pardula 6
Torta Cheese Cake artigianale alla Pardula.
(Allergeni: 1-3-5-7-8)
Tiramisu’ 6
Savoiardo bagnato al Caffè, crema al mascarpone, cacao in Polvere.
(Allergeni: 1, 3, 7)
Crema Catalana 6
Crema catalana con zucchero caramellato
(Allergeni: 3, 7)
Tortino al Cioccolato 7
Tortino al Cioccolato servito con panna montata e frutta di stagione.
(Allergeni: 1, 7)
Sorbetto al Limone 5
(Allergeni: 3, 7.)
ALLERGENI
1 = Glutine, 2 = Crostacei, 3 = Uova, 4 = Pesce, 5 = Arachidi, 6 = Soia, 7 = Latte.
8 = Frutta a guscio, 9 = Sedano, 10 = Senape, 11 = Sesamo, 12 = Solfiti, 13 = Lupini, 14 = Molluschi.
E’ PREVISTO UN COPERTO DI € 2,50